Omelete Proteica com Aveia e Frango
Ingredientes (1 porção)
3 claras + 1 ovo inteiro
2 colheres (sopa) de aveia em flocos
100 g de frango desfiado (ou atum)
1 colher (chá) de azeite
Sal e outros temperos a gosto (alho, orégano, pimenta)
Salsinha picada (opcional)
Modo de Preparação
1. Numa tigela, bata as claras e o ovo juntamente com a aveia até obter uma mistura homogénea.
2. Adicione o frango desfiado, o sal e os temperos.
3. Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente.
4. Deite a mistura e deixe cozinhar em lume médio durante 3–4 minutos de cada lado.
5. Sirva acompanhado de uma salada ou arroz integral.
Benefícios
Rica em proteína → auxilia na recuperação muscular.
A aveia fornece energia de libertação lenta, ajudando a manter a saciedade.
O azeite acrescenta gorduras saudáveis importantes para o metabolismo.
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